吃火锅，就去这条gai→

傍晚，位于市河东新区九宗书院路的西部唐都格外热闹。2023年7月，遂宁斗诚商管公司入驻西部唐都，进行内部大整改、形象大塑造、服务大提升，让这个一度冷寂的地方回归了久违的人气、商气和烟火气。

夜幕降临，华灯初上，古色古香的建筑在灯光的映照下别有一番风味。新打造的西部唐都火锅城，受到了不少消费者的追捧。 

西部唐都项目于2012年竣工，但一直不温不火。2023年7月，遂宁斗诚商管公司入驻，经过商业格局重塑、整体风貌塑造、街景打造、夜晚亮化等，于当年底正式开街，吸引不少品牌火锅入驻。遂宁鲜火锅便是其中之一。“我们的火锅食材主要选用本地优质农副产品，还包括对口帮扶理县的特色农副产品。”遂宁鲜火锅店长孙军说，因为食材好、有特色，生意一直不错。 

西部唐都以唐文化为背景、唐风元素为主线、火锅为核心业态，是集餐饮娱乐、文化体验、休闲旅游为一体的多元化省级消费新场景和网红打卡地。 

“今年年初，又新入驻了10家火锅店，最近还要再添一家茶文化活动基地。”西部唐都火锅城招商经理刘毅说，自去年12月开街以来，已入驻商家27家，接待客人超30万人次，总营业额达4000万元。

此前，“四川蜀里安逸消费券”发放，作为省级“蜀里安逸”消费新场景项目之一的西部唐都火锅城也迎来了一波消费潮。 

“这里环境好、味道好，还有消费券用，挺实惠的。”市民王先生抢到了“四川蜀里安逸消费券”后，第一时间约朋友来此消费。 

“白天喝茶、娱乐，晚上吃火锅、看表演，可以耍一整天。”对唐文化情有独钟的市民吴女士，谈及这里古色古香的街景和多元化的消费直言“满意”。 

目前，除了多家成渝地区的火锅品牌，大唐盛宴、二火锅、一品斗城、屈员外等遂宁本土火锅品牌也已入驻西部唐都。刘毅表示，接下来，西部唐都将持续完善基础设施，提升唐风元素，增强大唐文化氛围，持续发力推动火锅产业发展，让火锅“名片”亮起来；持续创新菜品，让火锅“名品”香起来；持续打造人文景观，让火锅美食“名街”火起来。 

此外，西部唐都还将加大转型升级和招商引资力度，引入酸汤火锅、泰式火锅等新业态，并在夏季不定时推出汉服秀、火锅节等活动，努力提升人气、商气。 

火锅：

大唐盛宴

遂宁鲜火锅

重庆歪二火锅

屈员外

一品斗城重庆创意老火锅

其他美食：

御凤甲柴火鸡

壹院泡菜土鲫鱼

李叁叁卤虾

    如禧鱼鲜私厨
    食初厨荟

逗酒小馆